Ptasie mleczko z owocami

Orzeźwiający deser z aromatycznymi porzeczkami, który polecam szczególnie w gorące dni.

Składniki (na 6 deserów):
- duży kubek (330 ml) słodkiej śmietany 30%,
- dwie galaretki cytrynowe,
- 0,5 l wody,
- kubek porzeczek (ja wybrałam: porzeczki czarne, białe i czerwone z dodatkiem malin),
- pucharki lub wysoki szklanki, rondelek, łyżka, mikser, miska.

Wykonanie:

1. Wodę wlewam do rondelka i zagotowuję. Do gorącej wody wsypuję dwa opakowania galaretki i odstawiam w chłodnym miejscu do momentu, aż galaretka zacznie lekko tężeć. Warto galaretkę od czasu do czasu zamieszać.

2. Jeśli galaretka jest już gotowa, śmietanę wlewam do miski i ubijam, a następnie stopniowo, ciągle

    mieszając, dodaję tężejącą galaretkę. 

3. Gotową masę przelewam do przygotowanych naczyń i wkładam do lodówki na ok. 2-3 godziny. 

4. Na gotowe ptasie mleczko wykładam mieszankę owoców i gotowe :)