niedziela, 14 października 2018

Burgery

Czasem zamiast zwykłego, polskiego kotleta lubię zjeść na obiad coś zdecydowanie innego. Tym razem proponuję Wam przepyszne burgery.



Składniki:
  • 400 g mięsa mielonego wołowego (można użyć wieprzowego)
  • cebula szalotka
  • pieprz
  • sól
  • olej do smażenia 
  • 4 bułki
  • żółty ser
  • sałata
  • papryka
  • ogórek konserwowy
  • pomidor
  • majonez
  • musztarda
  • ketchup

Wykonanie:
1. Mięso wkładam do miski. Cebulę obieram, szatkuję i dodaję do mięsa wraz z solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączę. Formuję 4 kotlety, które smażę z obu stron na rozgrzanym oleju.

2. Bułki kroję na pół i podpiekam chwilkę na patelni lub w piekarniku (od strony przecięcia). 
Pomidory, ogórki i paprykę tnę w cienkie plastry. Następnie kładę na talerzu spodnią część bułki, a na niej ser, następnie sałatę, kotleta, paprykę, ogórka, pomidora, majonez, musztardę i ketchup.

3. Całość wkładam na chwilkę do piekarnika nagrzanego do 180 st. tak żeby ser lekko się podtopił.