Szybki deser - owoce pod kruszonką

Jest to mój sposób na szybki deser. Latem robię go z sezonowych owoców, a zimą z jabłek i owoców mrożonych. W zeszłym roku zamroziłam sobie kilka porcji malin i jeżyn. Są one idealne do tego deseru, ponieważ mają wyrazisty smak. Tak przygotowane danie świetnie smakuje na ciepło i na zimno. 

Składniki:

• średniej wielkości jabłko
• garść malin
• garść jeżyn
• 2 łyżki bułki tartej
• 1/3 kostki masła
• 3 łyżki mąki krupczatki
• 3 łyżki cukru

Wykonanie:
1. Jabłka obieram ze skórki, wycinam gniazdo nasienne i tnę w dość dużą kostki (1-1,5 cm). Mieszam z malinami, jeżynami i bułką tartą. Owoce z bułką tartą przekładam do foremki.

2. Zimne masło łączę z cukrem i mąką krupczatką. Lekko zagniatam i rozsypuję grubą warstwę na owocach.

3. Piekę do lekkiego zarumienienia kruszonki w 180 stopniach C.