Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty jest smaczna i zawiera ogromną ilość witamin i minerałów. Zrobimy ja w kilka chwil. Jest świetnym dodatkiem do obiadów, ale polecam ją również jako przekąskę dla osób pragnących zgubić zbędne kilogramy. 

Składniki:

• 0,5 kg kiszonej kapusty
• 2 średniej wielkości marchewki
• jabłko
• 5 łyżek oleju rzepakowego
• 2 łyżeczki cukru
• świeżo zmielony pieprz

Wykonanie:
1. Z kiszonej kapusty odciskam sok i wkładam do miski. Marchewki myję, obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach. Jabłko myję, wycinam gniazdo nasienne i ścieram również na tarce o dużych oczkach. Starte marchewki i jabłko dodaję do kapusty.

2. Dodaję olej, cukier i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszam. Miskę z surówką przykrywam folią i wkładam do lodówki na około godzinę. Po tym czasie danie będzie gotowe do zjedzenia.