Chleb pszenny z siemieniem lnianym i słonecznikiem

Kolejny przepis na domowy chleb. Tym razem pszenny z siemieniem lnianym i sporą ilością ziaren słonecznika. Chleb ma piękną, rumianą i co najważniejsze, chrupiącą skórkę. Przepis należy do tych mało skomplikowanych. Ten chleb zawsze wychodzi.

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki pszennej
• szklanka mleka
• 2 łyżki oleju
• opakowanie drożdży instant
• łyżeczka cukru
• łyżeczka soli
• łyżka siemienia lnianego
• 3 łyżki ziaren słonecznika

Dodatkowo:

• jajko 

Wykonanie: 
1. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję sól, cukier, drożdże i ziarna. Składniki dokładnie ze sobą łączę.

2. Mleko z olejem podgrzewam w garnku  i dodaję do sypkich składników. Ciasto dokładnie zagniatam i zostawiam na godzinę w ciepłym miejscu pod przykryciem. Następnie ponownie je zagniatam i formuję bochenek. Pozostawiam do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.

3. Bochenek nacinam ostrym nożykiem, a następnie smaruję jego powierzchnię rozbełtanym jajkiem. Piekę 35 minut w 180 stopniach Celsjusza.