Chrupiące domowe chipsy z ziemniaków, które przygotujesz w kilkanaście minut. Domowe chipsy na oleju nie mają konserwantów i choć nie można ich nazwać fit przekąską, to z pewnością są zdrowsze niż gotowe chipsy kupione w sklepie.
Składniki:
kilka dużych ziemniaków
woda
olej rzepakowy
sól
ulubione przyprawy np. słodka papryka lub przyprawa do pieczonych ziemniaków
Wykonanie:
1. Ziemniaki obieram, myje i tnę w plastry (2-3 mm).
2. Plastry ziemniaków wrzucam do gotującej się wody na około 1-2 minuty. Odcedzam i osuszam, a następnie smażę w głębokim oleju przez kilka minut. Chipsy wyciągam z tłuszczu odsączam, chwile studzę i smażę ponownie. Podwójne smażenie sprawia, że są bardziej chrupiące. Gotowe chipsy posypuję solą. Jeśli macie ochotę możecie posypać je też dowolną przyprawą.
Prosty sposób na kurczaka w wydaniu jednogarnkowym. Kurczak jest soczysty i aromatyczny. Można zjeść go z ryżem lub kaszą. Dobrze komponuje się z kiszoną kapustą. Jednak jest świetny już sam w sobie, więc możesz zrezygnować z tych dodatków. Zaletą tego dania jest to, że możemy zapakować je do pudełka i zabrać do pracy.
Składniki:
pierś z kurczaka
oliwa lub olej
2 marchewki
100 g groszku konserwowego
puszka krojonych pomidorów
pieprz
sól
oregano
Wykonanie:
1. Pierś oczyszczam z włókien i kroję na małe paski. Na patelni rozgrzewam oliwę lub olej rzepakowy. Kurczaka smażę do zrumienienia, około 5-7 minut.
2. Do podsmażonego kurczaka dodaję puszkę krojonych pomidorów i łyżkę koncentratu pomidorowego.
3. Marchew obieram i tnę w kostkę. Dodaję razem z groszkiem do kurczaka. Duszę 15-20 minut. Doprawiam oregano, pieprzem i solą do smaku.
Danie można podać z ziemniakami, kaszą oraz makaronem.
