sobota, 19 listopada 2022

Kurczak w sosie pomidorowym - lunchbox

Prosty sposób na kurczaka w wydaniu jednogarnkowym. Kurczak jest soczysty i aromatyczny. Można zjeść go z ryżem lub kaszą. Dobrze komponuje się z kiszoną kapustą. Jednak jest świetny już sam w sobie, więc możesz zrezygnować z tych dodatków.  Zaletą tego dania jest to, że możemy zapakować je do pudełka i zabrać do pracy. 






Składniki:

  • pierś z kurczaka 

    oliwa lub olej

  • 2 marchewki

  • 100 g groszku konserwowego

  • puszka krojonych pomidorów

  • pieprz

  • sól

  • oregano 

     

  Wykonanie:

1. Pierś oczyszczam z włókien i kroję na małe paski. Na patelni rozgrzewam oliwę lub olej rzepakowy. Kurczaka smażę do zrumienienia, około 5-7 minut. 

2. Do podsmażonego kurczaka dodaję puszkę krojonych pomidorów i łyżkę koncentratu pomidorowego.

3.  Marchew obieram i tnę w kostkę. Dodaję razem z groszkiem do kurczaka. Duszę 15-20 minut.  Doprawiam oregano, pieprzem i solą do smaku.

Danie można podać z ziemniakami, kaszą oraz makaronem. 

 

 

  


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz