Młoda kapusta z pomidorami

Smażona kapusta to popularny dodatek do obiadu. Jadłam ją już w wielu wariantach, tym razem z dodatkiem pomidorów. Chociaż jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, warto poświęcić chwilkę, ponieważ jest smaczna i zdrowa. Jeśli nie zjesz wszystkiego, śmiało możesz zamknąć kapustę w słoikach i zagotować w kąpieli wodnej. Dzięki temu, będziesz cieszyć się z tego dania również zimą. 

Składniki:

• główka młodej kapusty
• 2 pomidory
• cebula
• 2 łyżki masła
• sól 
• pieprz
• ocet 
• woda

Wykonanie:
1. Kapustę myję, obieram z zewnętrznych liści, przecinam na pół i wycinam głąb. Obie połówki szatkuję. Na dno garnka wlewam odrobinę wody i wkładam poszatkowaną kapustę.Zagotowuję, a następnie duszę pod przykryciem na małym ogniu. 

2. Cebulę obieram, szatkuję i podsmażam na maśle. Dodaję do kapusty.

3. gdy kapusta zrobi się miękka, myję, sparzam i obieram pomidory. Następnie kroje je w kostkę i dodaję do kapusty. Pod koniec gotowania doprawiam pieprzem i solą oraz odrobiną octu.