Zdarzyło się wam kiedyś, ze planowaliście zrobić na obiad pizzę, a okazało się, że w domu nie było drożdży, ani tych zwykłych, ani tych instant? Na szczęście jest rozwiązanie tego problemu, pizza bez drożdży, a zamiast nich soda oczyszczona.
Składniki na dwie pizze o średnicy 32 cm:
- 500 g mąki pszennej typ 0 lub 650
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczka soli
- łyżka oliwy
- ulubione dodatki do pizzy (np.:ser mozzarella, salami, sos pomidorowy)
- oregano do posypania gotowej pizzy
Wykonanie:
1. Mąkę przesiewam, dodaję sodę, sól, oliwę i wyrabiam ciasto.
2. Ciasto dzielę na dwie części i formuję okrągłe placki.
3. Górę każdego placka smaruję sosem pomidorowym, układam ser mozzarella, salami, ewentualnie inne dodatki).
4. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni C przez około 10-15 minut.
5. Gotową pizzę tnę i posypuję oregano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz