Prosty sposób na kurczaka w wydaniu jednogarnkowym. Kurczak jest soczysty i aromatyczny. Można zjeść go z ryżem lub kaszą. Dobrze komponuje się z kiszoną kapustą. Jednak jest świetny już sam w sobie, więc możesz zrezygnować z tych dodatków. Zaletą tego dania jest to, że możemy zapakować je do pudełka i zabrać do pracy.
Składniki:
pierś z kurczaka
oliwa lub olej
2 marchewki
100 g groszku konserwowego
puszka krojonych pomidorów
pieprz
sól
oregano
Wykonanie:
1. Pierś oczyszczam z włókien i kroję na małe paski. Na patelni rozgrzewam oliwę lub olej rzepakowy. Kurczaka smażę do zrumienienia, około 5-7 minut.
2. Do podsmażonego kurczaka dodaję puszkę krojonych pomidorów i łyżkę koncentratu pomidorowego.
3. Marchew obieram i tnę w kostkę. Dodaję razem z groszkiem do kurczaka. Duszę 15-20 minut. Doprawiam oregano, pieprzem i solą do smaku.
Danie można podać z ziemniakami, kaszą oraz makaronem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz