Słodkie naleśniki bez dodatku cukru

Naleśniki to mój sposób na szybki obiad. Tym razem na słodko, ale bez dodatku cukru. Wystarczyły dojrzałe banany, które nadały smak całej potrawie. 

Składniki:

• szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• szklanka mleka
• 0,5 szklanki wody gazowanej
• 2 banany
• kostka twarogu
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. W misce łączę ze sobą wszystkie składniki. Miksuję na gładkie ciasto, tak żeby nie było grudek.

2. W osobnej misce rozgniatam banany i twaróg. Oba składniki dokładnie ze sobą mieszam. 

3. Na patelni rozgrzewam olej i wylewam ciasto, formując okrągłego naleśnika. Gdy naleśnik zostanie usmażony z obu stron, na brzegu jednej z nich wykładam twarożek z bananem. Naleśnika zawijam w rulonik, chwilkę obsmażam i gotowe.